Ubuntu/Debianで日付・時刻の変更をする

海外サーバーなんか使っていたら時刻を変更しないといけません。そうじゃないと毎日-9時間で計算することになります。

現在の日時を表示
date
正しい日時に設定
date -s "01/31 20:55 2013"