MAMPのmysqlをコマンドラインで操作する

ダメだ。PHPMyAdminが不便すぎるという人はコマンドラインから使います。
# cd /Applications/MAMP/Library/bin
# ./mysql -u root -p

MAMPインストール時はrootというパスワードになっています。なので変更しておきます。
mysql> set password for root@localhost=password('PASSWORD');
で、これで設定はOK(ただこれをやるとMAMP備え付けのPHPMyAdminからデータベースへアクセスする権限がなくなるのでご注意。別のPHPMyAdminを入れればいいんだけど。)

パスを通す

~/.bash_profileというファイルに以下のように書いてmysqlのパスを通します。(ひょっとしたらこのファイルはないかもしれないので、自分で作成します。)
export PATH=$PATH:/Applications/MAMP/Library/bin
これでどのディレクトリからもmysqlで起動できます。普通のMySQLのように使えるのでよしとする。