誰がtelnetを使うんだという方々もメールサーバー設定時のテストなんかでは今でも使いますよ。ちなみにアルファベットのみでテストした方がいいです。日本語で本文を書くとコマンドの最後の.ピリオドが反応しなくなりました。

# telnet localhost 25
Trying 127.0.0.1...
Connected to localhost.
Escape character is '^]'.
220 omnioo.com ESMTP Postfix
ehlo example.com
250-omnioo.com
250-PIPELINING
250-SIZE 10240000
250-VRFY
250-ETRN
250-AUTH LOGIN PLAIN
250-ENHANCEDSTATUSCODES
250-8BITMIME
250 DSN
mail from: from@example.com
250 2.1.0 Ok
rcpt to: user@example.com
250 2.1.5 Ok
data
354 End data with <CR><LF>.<CR><LF>
from: from@example.com
subject: test to my mail adress
hello!
.
250 2.0.0 Ok: queued as 1C61045A0EF
quit
221 2.0.0 Bye
Connection closed by foreign host.